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內蒙古烏拉特前旗疫控中心駐廠官方獸醫用實際行動保肉品品質安全

2021-09-17 10:00:11來源:內蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗動物疫病預防控制中心作者:高璐琰
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  機構改革完成后,旗疫控中心駐廠官方獸醫有了較大的變動,部分新人走上了屠宰檢疫崗位,針對新的情況,我中心及時組織全部新老駐廠官方獸醫、屠宰企業法人、肉品品質檢疫檢驗人員進行嚴格培訓。
  上崗兩個月以來,他們的業務從生疏到熟練到全部能獨立完成檢疫規程的所有環節,并且做到了愛崗敬業,堅守崗位。那么,他們的工作情況、工作業績又如何呢?以草原鴻泰為例小結如下:
  1、消毒池始終有標準配比的消毒液對進出車輛進行消毒。
  2、對入廠車輛查證驗物嚴格把關,證物相符的準予入廠待宰。
  3、“瘦肉精”檢測、抽檢全部按規定比例完成。
  4、對檢出的病害肉類及檢疫檢驗修割品全部按規定進行無害化處理。
  5、經檢驗合格的動物產品方予電子出證、出廠。
  6、所有環節臺賬記錄清楚、詳實。
  至7月5日以來,草原鴻泰共屠宰肉羊41776只,“瘦肉精”檢測2598只,約占屠宰比例的6.2%,抽檢751只約占檢測比例的3%,檢測、抽檢結果全部為陰性;檢出并無害化處理病害羊7只,無害化處理檢疫檢驗修割品7934公斤。有效地保障了廣大群眾肉品消費安全。

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